|
|
Hollandse Groente-gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram rundergehakt,
500 gram koolraap in "frieten"gesneden,
500 gram broccoli in roosjes,
1 grote rode ui in ringen,
1 prei in ringen,
100 a 150 gram geraspte kaas,
1 dl rode wijn,
peper en zout,
boter of olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 C. Kook de broccoli en de koolraap in ongeveer 5 minuten beetgaar.
Daarna goed laten uitlekken. Bak het gehakt rul in de anti aanbakpan en voeg de ui en de prei toe.Voeg daarna de rode wijn toe. Later de andere groenten toevoegen en naar smaak peper en zout.
Vet de ovenvaste schaal in met wat boter of olie. Leg het groente gehaktmengsel erin en strooi de geraspte kaas er over heen. Zet het gerecht nog zo′n 10 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|